可持续性挑战
减少全球肉类消费对于帮助减少气候变化影响非常重要,据联合国称。
化学求解
AshlandBenecelTMMX修改纤维素食品提供植物替代肉类
可持续性益惠:
植物食物和可持续的动物源食物到2050年可解放数百万平方公里土地并每年削减0.7-8.0千兆吨二氧化碳当量
为了满足高效高效养活不断增长的全球人口的需求,帮助应对气候变化,保护土地和水使用并增强粮食安全,联合国建议下降全球肉类消费.植物食物和可持续的动物源食物可到2050年解放数百万平方公里土地并每年削减0.7-8.0千兆吨二氧化碳当量U.N.政府间气候变化问题小组.
Ashland开发出创新植物替代食品帮助满足全球粮食需求BenecelTMMX改型纤维素(甲状细胞素)是一种基于纤维素的产品,专门配制供肉类替代和菜类应用使用
BenecelTMMX可提供实战点名产品模拟肉类产品,如香肠、肉丸和火腿,绑定取代鸡蛋,并帮助保留水分以提供可乐进食经验
此外,Ashland在比利时BenecelTMMX制造场采取措施,通过帮助减少温室气体排放并保护设施水的举措减少运营对环境的影响
Benecel制造过程需要大量蒸汽Ashland与邻接设施合作,通过垃圾焚化流程产生大量剩余蒸汽,以创建蒸气网络,减少燃气量并减少环境排放
整体而言,项目提供相当于50个风车能的温室气体减量,帮助Ashland实现10%能源减量和温室气体排放2020环境目标
设施还生成高盐含量废水,在放入本地河流前必须接受现场生物处理阿什兰与邻近网站达成协议接收雨水和排水并把这些新水源加进现场雨水收集点帮助处理盐化废水流
水源量估计每年64 000立方米,相当于26个奥运游泳池
